Cukinia - informacje ogólne

Cukinia jest warzywem blisko spokrewnionym z kabaczkiem. Uprawiana we Włoszech od XIX wieku, wraz z upływem lat stała się popularna również w Polsce. Owoce cukinii osiągają nawet 1 metr długości, jednak zwykle są zrywane gdy osiągną ok. 20 cm. Cukinia jest łagodna w smaku.



Dlaczego cukinia?

- zawiera mało kalorii (15 kcal na 100g)

- jest źródłem witaminy A, C i K i kwasu foliowego

- ma w sobie potrzebne minerały takie jak potas czy fosfor



Gdzie kupić cukinię?

- można ją znaleźć niemal na każdym stoisku spożywczym

- ceny wahają się zwykle od 2 do 3 złotych za kilogram



Jak przyrządzić cukinię?

- na grillu

- na patelni

- na parze

- w piekarniku