Pokazywanie postów oznaczonych etykietą soda. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą soda. Pokaż wszystkie posty

sobota, 19 listopada 2011

Pomarańczowe ciasto z cukinią

Przepis na pyszne pomarańczowe ciasto z cukinią.

Składniki:
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki oleju roślinnego
2 jajka
1/2 szklanki otrębów pszennych
1 i 1/2 łyżeczki startej skórki pomarańczy
1 łyżeczka wanilii
1 szklanka tartej cukinii
1/2 siekanych orzechów

Liczba porcji: 12

Przygotowanie:
1. Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól, cynamon i gałkę muszkatołową.
2. W oddzielnym naczyniu ubij jajka, cukier i olej. Dosyp otręby, skórkę pomarańczy i wanilię. Dobrze wymieszaj.
3. Dodaj mieszaninę z pierwszego naczynia, dodaj cukinię i orzechy. Wymieszaj do czasu uzyskania jednolitej masy.
4. Przełóż masę do naczynia do pieczenia i włóż na 35 minut do piekarnika o temperaturze 175 stopni Celsjusza.

Smacznego!

poniedziałek, 10 października 2011

Chleb z cukinii II

Składniki:
3 szklanki mąki
3 jajka
2 szklanki cukru
1 szklanka oleju roślinnego
2 szklanki obranej ze skóry i posiekanej cukinii
3 łyżeczki wanilii
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka sody
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżeczki cynamonu
1 szklanka siekanych orzechów

Liczba porcji: 2 formy 30x10 cm

Sposób przygotowania:
Ubij jajka, dodaj cukier, olej, cukinię i wanilię, a następnie dobrze wymieszaj. W drugim naczyniu wymieszaj ze sobą mąkę, sól, sodę, proszek do pieczenia i cynamon. Dodaj mieszankę do pierwszego naczynia i mieszaj do uzyskania jednolitej masy. Dodaj orzechy i umieść ciasto w formach. Piecz w temperaturze 200 stopni przez ok. 1 godzinę. Schłódź po upieczeniu. Smacznego!