Przepis na zapiekaną cukinię z serem i pomidorami
Składniki:
olej roślinny w spray'u
1/2 szklanki krojonej cebuli
1 ząbek czosnku (siekanego)
1 duża cukinia, krojona w cienkie plastry
100g tartego sera
3 małe pomidory, w plastrach
4 jajka
1/2 szklanki mleka
1/4 łyżeczki oregano
1/4 łyżeczki bazylii
1 łyżka startego parmezanu
Liczba porcji: 8
Sposób przygotowania:
1. Spryskaj patelnię olejem i podsmaż na niej cebulę wraz z czosnkiem. Smaż do czasu, gdy cebula stanie się miękka. Odstaw wszystko do wystudzenia.
2. Spryskaj olejem dno naczynia do pieczenia. Wyłóż na nim plastry cukinii, posyp tartym serem i nałóż połowę czosnku i cebuli z patelni. Nałóż drugą warstwę zapiekanki w tej samej kolejności co poprzednia.
3. Nałóż plastry pomidora w rogach naczynia.
4. Wymieszaj jajka z mlekiem i ziołami i zalej wszystkie warstwy. Na końcu posyp wszystko parmezanem.
5. Wstaw odkryte naczynie do piekarnika o temperaturze 200 stopni na 35-40 minut.
Smacznego!
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą zapiekanka. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą zapiekanka. Pokaż wszystkie posty
środa, 5 października 2011
piątek, 30 września 2011
Zapiekanka z cukinią i wołowiną
Przepis na pyszną zapiekankę z cukinią i wołowym mięsem
Składniki:
800g cienko krojonej cukinii
1 średnia cebula, cienko krojona
2 łyżki masła lub margaryny
100g tartego sera parmezan
700g chudego mielonego mięsa wołowego
1 łyżka mąki
1 łyżeczka soli
1/8 łyżeczki pieprzu
2/3 szklanki keczupu
Liczba porcji: 6
Sposób przygotowania:
1. Podsmaż cukinię i cebulę na maśle, dopóki cebula nie stanie się miękka. Przełóż wszystko do żaroodpornego naczynia do pieczenia.
2. Posyp trochę tartego parmezanu po bokach.
3. Podsmaż mięso na patelni. Dodaj mąkę, sól, pieprz oraz keczup.
4. Przełóż mieszaninę do naczynia, pokrywając warstwę cukinii.
5. Przykryj naczynie i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 15 do 20 minut.
6. Zdejmij przykrycie i posyp resztą sera. Piecz (już bez przykrycia) przez 5 minut dopóki ser na wierzchu się nie zarumieni.
Smacznego!
Składniki:
800g cienko krojonej cukinii
1 średnia cebula, cienko krojona
2 łyżki masła lub margaryny
100g tartego sera parmezan
700g chudego mielonego mięsa wołowego
1 łyżka mąki
1 łyżeczka soli
1/8 łyżeczki pieprzu
2/3 szklanki keczupu
Liczba porcji: 6
Sposób przygotowania:
1. Podsmaż cukinię i cebulę na maśle, dopóki cebula nie stanie się miękka. Przełóż wszystko do żaroodpornego naczynia do pieczenia.
2. Posyp trochę tartego parmezanu po bokach.
3. Podsmaż mięso na patelni. Dodaj mąkę, sól, pieprz oraz keczup.
4. Przełóż mieszaninę do naczynia, pokrywając warstwę cukinii.
5. Przykryj naczynie i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 15 do 20 minut.
6. Zdejmij przykrycie i posyp resztą sera. Piecz (już bez przykrycia) przez 5 minut dopóki ser na wierzchu się nie zarumieni.
Smacznego!
wtorek, 27 września 2011
Zapiekanka z cukinii II
Druga wersja przepisu na zapiekankę z cukinii
Składniki:
3 średnie cukinie, krojone w plastry
1 szklanka bułki tartej
1 mała cebula, drobno krojona
sól i pieprz do smaku
1/2 szklanki tartego sera
1 szklanka soku pomidorowego
Liczba porcji: 4-6
Sposób przygotowania:
1. Nasmaruj olejem naczynie żaroodporne.
2. Układaj warstwami: cukinię, bułkę tartą, cebulę, sól, pieprz i ser.
3. Na wierzch nalej sok pomidorowy.
4. Piecz w temperaturze 150 stopni przez 20 do 30 minut.
Smacznego!
Składniki:
3 średnie cukinie, krojone w plastry
1 szklanka bułki tartej
1 mała cebula, drobno krojona
sól i pieprz do smaku
1/2 szklanki tartego sera
1 szklanka soku pomidorowego
Liczba porcji: 4-6
Sposób przygotowania:
1. Nasmaruj olejem naczynie żaroodporne.
2. Układaj warstwami: cukinię, bułkę tartą, cebulę, sól, pieprz i ser.
3. Na wierzch nalej sok pomidorowy.
4. Piecz w temperaturze 150 stopni przez 20 do 30 minut.
Smacznego!
niedziela, 25 września 2011
Zapiekanka z cukinii I
Pierwsza wersja przepisu na zapiekankę z cukinii
Składniki:
800g cukinii
1 duża cebula
1 szklanka bułki tartej
200g tartego sera
2 jajka
1 szklanka mleka
olej
sól do smaku
Sposób przygotowania:
1. Zmiel cukinię w maszynce i podsmaż masę na patelni, by odparować z niej część wody.
2. Dodaj posiekaną cebulę. Smaż przez 10 do 15 minut.
3. Ostudź nieco mieszaninę. Dodaj mleko i część bułki tartej i sera. Dodaj ubite jajko.
4. Przełóż masę do naczynia do pieczenia. Posyp resztą bułki tartej i sera.
5. Włóż do piekarnika o temperaturze 150 stopni. Piecz przez 30 do 45 minut.
Smacznego!
Składniki:
800g cukinii
1 duża cebula
1 szklanka bułki tartej
200g tartego sera
2 jajka
1 szklanka mleka
olej
sól do smaku
Sposób przygotowania:
1. Zmiel cukinię w maszynce i podsmaż masę na patelni, by odparować z niej część wody.
2. Dodaj posiekaną cebulę. Smaż przez 10 do 15 minut.
3. Ostudź nieco mieszaninę. Dodaj mleko i część bułki tartej i sera. Dodaj ubite jajko.
4. Przełóż masę do naczynia do pieczenia. Posyp resztą bułki tartej i sera.
5. Włóż do piekarnika o temperaturze 150 stopni. Piecz przez 30 do 45 minut.
Smacznego!